BUNGA ROSELLE
(Dipetik dari Majalah Kesihatan - Rapi Bil. 133 1 Februari 2010)

Bunga Roselle atau nama saintifiknya Hibiscus Sabdariffa l, nama ini berbeza di setiap negara seperti bunga rosella (Indonesia), zuring (Belanda), oseile rouge (Perancis) atau karkadeh (Sudan).  Pohon roselle tumbuh daripada biji atau benih yang mempunyai ketinggian sehingga mencapai 3-5 meter dan mengeluarkan bunga hampir setiap tahun. Ia berwarna cerah, kelopak bunga berwarna merah gealp dan agak tebal.  Walaupun berbeza nama tetapi khasiatnya dan manfaatnya tetap sama.  Contohnya:-

Kelopak Bunga
Diproses untuk dijadikan makanan seperti manisan, jeli, minum dan serbuk (teh).

Daun Muda
Dimakan sebagai ulam atau salad.

Biji
Mengandungi minyak tertentu.

Khasiat Roselle
Ia adalah sumber utama vitamin C untuk badan kita dan kandungan vitamin C ini melebihi 20 kali ganda daripada keluarga limau (citrus).  Dianggarkan 100 gm kelopak bunga segar mengandungi 3 kali ganda daripada buah anggur hitam, 10 kali ganda daripada buah belimbing dan 2.5 kali ganda daripada buah jambu.  Selain itu, roselle juga mengandungi vitamin D, Vitamin B1, B2, niacin, riboflavin, karoten, zat besi, asam amino, polisakarida, Omega 3 dan kalsium.

Berikut khasitat yang terdapat pada Roselle.

• Demam / Selesema

• Anti Penuaan

• Mencegah Kanse

• Alahan - Resdung dan Lelah

• Mencegah Penyakit Kardiovaskular

• Sukar Tidur - Tekanan

• Lain-lain